Etc.
2012.08.06 13:55

쩐쭈나이차 삼국지

조회 수 3450 추천 수 0 댓글 0
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부

쩐쭈나이차 眞珠奶茶 삼국지


쩐쭈나이차, 영어로는 밀크버블티이며, 진주우유차 정도로 해석할 수 있는데, 홍차+우유에 타피오카라는 구슬같은 젤이 들어 있는 음료이다.

다시 타피오카는 카사바라는 고구마와 비슷한 식물로 이것을 갈아서 전분과 섞어 지름 1cm미만의 반투명 흑색같은 구형 젤이다.


이것을 섞어 놓고 굵은 빨대로 먹으면 홍차를 먹으면서 빨대로 빨려오는 타피오카를 씹어 먹는 맛은 다른 음료가 대신할 수 없는 즐거움이다.


최근 1년이내 처음으로 맛을 보고 그 동안 3국(2국?)에서 체험한 맛을 소개하려고 한다. 


이야기할 쩐쭈나이차는 다섯가지이다. 대만국립대 건너편에 있는 천산띵, 중국 제남에서 먹은 것, 경북대 북문 건너편, 타이페이 시내 곳곳에 있는 50嵐, 쩐쭈나이차의 원조라고 이야기하는 춘수당(춘쉐이탕). 타이페이 2번째 방문 후 추가 하였다. 


우선 이야기할 곳은 중국본토보다도 더 맛있는 요리를 자랑한다고 생각하는 대만.


대만국립대 정문 건너편에 있는 천산띵이다.




크게 보기



처음 먹어본 맛있데, 저녁에 도착하여 줄을 서서 기다릴 정도로 유명한 곳이다. 재료를 미리 만들어 놓고 섞어 주는 조리법이라 줄이 길어도 바로 바로 먹을 수 있다. 가격은 자세히 기억은 나지 않지만 NT$30 정도하였던 것 같으며 약 1200원 정도 된다. 맛은 3군데중 으뜸이라고 할 수 있을 것 같다. 그 맛은 달거나, 씁쓸하거나로 대변되는 강력한 인상을 주는 맛이 아니라 아주 밸런스가 적절하게 된 맛이다. 게다가 타피오카도 적절하게 말랑말랑 거린다.


생긴 것은 이렇게 생겼다.

약간 짧은 머리 아저씨 컵에 내용물이 넘치치 말라고 항상 비닐로 커버를 만들어 주고 그 뒤에는 굵은 빨대가 있다.


주의 : 매주 월요일은 쉽니다


milk_taiwan.jpg

타이페이 버스터미널 내 모스버거



다음으로는 3월말 중국 산동반도 여행중 기차표 때문에 들린 제남(濟南, Jinan)이었다. 대명호라는 호수가 관광지인데 남쪽으로 골목으로 내려오다가 보니 야시장이 열리는 곳이었다. (중국 여행지에서 야시장 구경은 참 재미 있다. 우리나라돈 1500원 정도면 한끼를 때울 수 있는 야시장이 있고 2차선 도로 건너편이면 IWC파는 쇼핑몰이 있으니) 그 곳 군데군데 정식가게들은 참 이쁘게 가꿔 놓고, 그중에 차를 파는 체인점 같은 곳이 있던데 바로 눈에 띄는 게 쩐쭈나이차였다. 시원스레 한잔 하려고 먹었다. 가격은 RMB 10 정도 하니 약 1900원 정도였던 것 같다. 



크게 보기 자세한 위치는 검색이 어려워 바로 주위 링크


모양은 이렇게.. 생긴 가게에서 


DSC01201.jpg

주문을 하면 이렇게 생긴 컵에다 이렇게 준다.


milk_china.jpg


맛은 홍차 부분이 무언가 인위적인 맛이 난다. 약간의 커피 믹스 같은 맛(커피 믹스는 달지만 맛은 굉장히 괜찮은 배합이라고 생각함.) 타피오카는 생각보다 큰 차이가 없다.

그럭저럭 포장마차에 비해 비싼 가격임에는 틀림이 없어 다소 실망스런 맛이었다. 타피오카도 약간은 굳은 듯한 느낌.



한동안 대구에는 없겠지라고 기억속에 잊혀져 버리고 있던 찰나, 경북대 북문에 갔었는데 떠억하니 있는 쩐쭈나이차 가게..

다소 어눌한 한국말이 한국사람인지 아닌지 갸물갸물하게 하였고, 꼭 외국에서 버블티 팔려고 온 사람 마냥 그런 느낌도 들었다.


너무나 더워 가게사진도 못 찍었지만, 방학때라 그런지 학생들 별로 없을 때 새로 쫘악 개업을 한 것 같았다. 아울러 경품행사도...


이번에 안 사실인데 우리나라에 들어 오는 것은 홍차+우유를 분말로 만든 것으로 대신하고, 그게 우리나라에서는 더 맛이 있다고 한다. 이것도 그 종류에 해당하며 맛은 중국에서 먹어본 것과 큰 차이가 없다. 타피오카도 약간은 굳어 있다. 추가해 달라면 더 준다고 함. 가격은 큰 것이 3500원이다.


milk_bubble.jpg 

경북대 북문 건너편에서 산 쩐쭈나이차


타이페이 곳곳에 있는 50란, 50.


처음에는 체인점으로 상점이 곳곳에 있어 그다지 맛이 없다고만 생각하여 아예 맛을 보지 않았던 곳입니다. 그러나, 월요일에 천산띵이 쉬는 지 모르고 공관 갔다가 어쩔 수 없이 돌아서고, 나중에 간다는 게 일정상 가지 못해 먹은 50란.가격과 어디서나 쉽게 접할 수 있고, 그 맛이 체인점의 여부를 떠나서 상당한 맛을 자랑합니다. 이 정도면 쩐쭈나이차가 먹고 싶다고 하여 일부러 천산띵까지 찾아 가지 않아도 될 정도이더군요. 상당히 만족하였습니다. 


주의할 점은 그냥 쩐쭈나이차를 주문하면 아주 작은 타피오카가 나오고 밀크버블티를 찾아야 우리가 흔히 아는 쩐쭈나이차가 나옵니다.



마지막으로 나중에 알게된 춘수당


타이쭝, 그것도 타이쭝역 가까이 있는 가게가 쩐쭈나이차의 원조라고 합니다. 타이쭝 일정에 쫓겨 가보지는 못했지만, 나중에 쏭싼공항 출국장 바로 앞에 체인점이 있더군요. 


원조라는 말에 상당히 기대하며, 120원이라는 거금을 틀여 먹었습니다.


근데 맛이 국내 것과 별반 다르지 않습니다. 특이한 점은 얼음을 많이 넣었으며 일단 홍차가 맛이 깊지 않습니다. 게다가 타피오카도 뭔가 오래된 듯한 맛입니다. 중고등학교 시절, 국물과 면이 따로 노는 맛입니다. 가격적인 면을 떠나서도 상당히 실망한 맛입니다. 원조집과 비교를 할 필요가 있을 듯 하지만, 타이쭝까지 가는 노력을 생각한다면 고민하게 만듭니다.

 

2013-01-06 08.48.10.jpg

쩐쭈나이차의 원조, 춘수당. 대만쏭싼공항

역시 폰카는 좋지 않군요. 500만화소 CCD는 더욱 그러합니다. 


결론적으로 50란 => 대만 천산띵 쩐쭈나이차 > 우리나라 쩐쭈나이차 ≒ 중국 쩐쭈나이차 => 춘수당 으로 결론 내리겠습니다.


사진상 다 다른 카메라이고 조명이 다 다르지만 한번 색깔 비교해 보십시오. 타피오카는 약간만 조리법에 더 신경쓴다면, 즉 음료에 넣기 전에 보온만 적절하게 되어 있다면 큰 차이가 없는 것 같습니다. 다만 중국과 우리나라의 것은 체인점이라서 그런지 타피오카는 굳어 있더라구요.


그리고 대만 화련의 야시장에서 먹은 쩐쭈나이차, 정확하게는 나이가 빠진 쩐쭈차,, 즉 홍차에 타피오카만 들어간 것도 맛을 보았습니다. 이것도 맛이 조금은 밍숭맹숭하지만 괜찮았던 걸로 기억합니다. 페리에 마시는 느낌~~


  1. Nexus 계열 ROM 올리기 for MAC

    1. 파일 다운 받기 https://developers.google.com/android/nexus/images <-- factory image https://developer.android.com/sdk/index.html SDK 중에서 adb, fastboot 파일을 적정 폴더에 풀기 첨부파일중 Android.zip 다운 받기 2. Nexus 기기에서 Settings ...
    Date2014.07.27 CategoryDigit By이종목 Reply0 Views1406 file
    Read More
  2. Ray EV 시승기

    Ray EV 그 동안 저 멀리 있다고 생각했던 하이브리드 차가 이미 도로에 많이 보인다. 게다가 BMW에서 도시형 출퇴근 차량의 순수 전기차를 내겠다고 약속을 지키면서 올해 출시 되었다. 이와 동시에 국내에서도 SM3, 레이 등 시범적으로 보이던 전기차를 제주...
    Date2014.06.29 CategoryEtc. By이종목 Reply0 Views1541 file
    Read More
  3. E60 LCI 530i 소모품 정리

    등화류헤드라이트 HID D1S type 6000K 엔젤아이 H8 type 35W, 화이트 LED 교체시 저항설치 번호판등 38 mm : 36mm 크기의 LED로 나오는 것 중에 실제적으로 38mm로 나오는 것이 있으며, 36mm 중에 크기 조절가능하는 것이 있음. 실내등 T10 10개 39mm 5개 : 발...
    Date2014.03.26 CategoryGarage By이종목 Reply0 Views1897 file
    Read More
  4. Ferrari F430 Impression

    Ferrari F430, Impression 생각보다 핸들이 가볍다. BMW보다 약간 무거운 정도, 포르쉐보다는 가볍다. 가벼운 자체에서 오는 가속도는 엄청나다. 엑셀 두세번이면 벌써 200km/h가까이다. 시퀀셜 방식의 트랜스미션..장단점이 있다. 수동기반이니 직결감은 정...
    Date2013.11.10 CategoryEtc. By이종목 Reply0 Views1851 file
    Read More
  5. E60 530i LCI 블루투스 모듈 에러

    대상 차량 : E60 530i LCI 2008 증상 : 블루투스 연결이 되지 않음; 이외 iDirve상에서 작동은 모두 원활함; 블루투스 활성화 항목에서 체크가 되지 않음; 때에 따라서는 iDrive 화면이 깨지거나 가로줄이 나타나기도 함.(필자 차량의 증상은 아님) 원인 : 블...
    Date2013.03.21 CategoryGarage By이종목 Reply0 Views3675 file
    Read More
  6. BMW Coding

    비밀글입니다.
    Date2013.02.01 CategoryGarage By이종목 Reply0 Views0 secret
    Read More
  7. 쩐쭈나이차 삼국지

    쩐쭈나이차 眞珠奶茶 삼국지 쩐쭈나이차, 영어로는 밀크버블티이며, 진주우유차 정도로 해석할 수 있는데, 홍차+우유에 타피오카라는 구슬같은 젤이 들어 있는 음료이다. 다시 타피오카는 카사바라는 고구마와 비슷한 식물로 이것을 갈아서 전분과 섞어 지름 1...
    Date2012.08.06 CategoryEtc. By이종목 Reply0 Views3450 file
    Read More
  8. Porsche Boxster 981 launching event in Korea

    Porsche 더 이상 말하면 입이 아픈 브랜드입니다. 이제는요. 1997년도인가 1998년도인가 986이란 코드명으로 등장한 이래, 911보다는 상대적으로 싼 가격이 그 대중성을 넓혀 가던 Boxster가 이제는 987을 거쳐 981이란 코드명을 달고 올해 출시되었습니다. 우...
    Date2012.06.25 CategoryEtc. By이종목 Reply0 Views4014 file
    Read More
  9. Leica M9-P Edition Hermes

    Leica M9-P Edition Hermès 너무나 올라 버린 라이카 가격 때문에 한동안 갖고 있는 것 이외에는 신경을 쓰지 않았지만... 언젠가 디지털 1:1 바디가 필요할 때면 그냥 M9 혹은 M9-P나 구해야 겠다고 생각하고 있던 차에.. 누군가 새롭게 라이카 카메라에 대...
    Date2012.05.14 CategoryDigit By이종목 Reply0 Views3922 file
    Read More
Board Pagination Prev 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Next
/ 9

사용자 로그인